主题：81个健康常识

目前我国居民人均期望寿命已超过72岁，但健康寿命不长，因为其中约有10年到15年过得很差，有的生活不能自理，有些干脆就是植物人。长寿的本意是享受而不是忍受。如果长寿意味着常年的衰弱和依赖，那长寿还有什么意义？

一个人健康还是多病，长寿还是短命，内因（遗传因素）只占15％，而外因（环境因素）占85％。外因中，医疗条件占8％，个人生活方式占60％。过去有个观念，有病上医院找大夫，对不对？对，但是晚了。医生只对你的健康起到8％的作用。任何高科技都不可能使病人恢复到病之前的状态。“要想寿而康，九成靠自己”，健康60％要靠自己掌握，健康的金钥匙在自己手中。

本书要告诉大家的就是延长健康寿命、提高生命质量的方法，告诉你哪些因素影响寿命长短，怎样使它们朝好的方向转化。这81个健康常识并非包罗万象，但都是让我们在能控制的范围内趋利避害，而不会让大家白费精力，去改变我们无能为力的东西。你会发现掌握并运用这些常识，你的身体就会焕然一新，获得健康一点都不难！

以前，不少人觉得活到70岁就很满足了，但现在这个数字没人提了。百岁老人越来越多，且还正以稳定的速度增长。最近，联合国世界卫生组织又提出了新的年龄分段：44岁以下为青年人，45～59岁为中年人，60～74岁为年轻老年人，75～89岁为老年人，90岁以上为长寿老人。

以前多数人达不到的年龄，现在只是我们定义的中老年时间段。变化是怎么产生的？医疗保健制度和住房条件的改善，促成了变化的发生。同时，饮食、锻炼等生活习惯以及不断增强的健康意识，都作为积极因子发挥着举足轻重的作用。

但仅以岁数来作为长寿的尺度，并不准确。同样都活到100岁，有的人在生命的最后阶段丧失自理能力的时间仅为2年，而有的人长达10年甚至更长。如果长寿意味着常年的衰弱和依赖，那长寿还有什么意义？

这就触及到了关键之点。我不提倡为了活到100岁不惜一切代价。活着就要享受生活！我见过不少身体极为虚弱的病人，生命奄奄一息。长寿的本意是享受而不是忍受。如果让我选择，我宁愿少活一段时间，过多彩、幸福的生活；我不会仅为了活到三位数而悲苦地忍受煎熬。

我提倡一种健康的生活方式：不吸烟、有规律地锻炼身体、适中的运动量（遛狗、散步皆可。不是累得筋疲力尽、大汗淋漓才叫运动）、注意饮食、保持一定体重。偶尔吃点油炸食品和烤鱼，偶尔来一顿酒肉，影响不是很大。对我们的健康状况产生长期影响的是生活习惯，这一点值得强调。

所以，我写这本《你一定要牢记的81个健康常识》是要告诉大家，在生活质量提高的大环境下，在我们所能控制的范围内，趋利避害；哪怕是看似“有害”的因素，也要创造条件使它们朝好的方面转化。我不提倡做白费力气的事情，但如果仅从生活中的一些细节入手，就能获益不小，为什么不试一试呢？

本书分三个章节，均是提醒大家平时需要注意的细节问题。它们分别与日常饮食、生活习惯和疾病诊疗有关。这些问题从各个方面反复说明，只要稍稍改变生活习惯和陈旧的观念，健康状况就可改善。书中的有些建议，可能你在生活中已经履行；或从来没想过，你相信运气会让你平安地活下去。不管怎样，这本书都能给大家提供一些可资参考的东西。

日常饮食常常是最被关注的问题。吃些什么？喝些什么？却让很多人迷惑。来自各方的营养建议五花八门：有人提倡低脂饮食，有人倡导摄入适当的脂肪；有人提议低蛋白饮食，有人建议高蛋白饮食；有人认为应该摄入少量碳水化合物，有人却觉得应该多摄取。对于这些时髦的华而不实的节食计划，人们很容易不知所措。

事情远没有这么复杂。饮食结构合理就行，没必要成为什么都不敢吃的谨小慎微的健康狂。关键是一日三餐按时吃饭，每天都吃水果和蔬菜，尽可能少吃高脂食物、动物脂肪和糖。蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质五种必需营养成分一种不能少，且摄入比例要均衡。吃垃圾食品，结果我不说你也猜得到，身体也会“以牙还牙”。

“关于生活习惯的健康常识”这部分讲的内容，可能大家还不太习惯：你知道用牙线清洁牙齿可改善健康状况吗？为什么性生活也是长寿的一个原因？定期献血会减缓衰老？这些你都可以在这部分中找到答案，有些答案还会让你大吃一惊。

我是医生，对医学的最新进展保持密切关注。“关于疾病诊疗的健康常识”部分不是无所不包，而只涉及到最重要的几个方面。如发病率高且会造成严重损伤的宫颈癌、肠癌、前列腺癌等的防治方法；常规体检不容忽视，它往往是大病的第一道护栏，早一天发现，则多一份痊愈的机会；身体的小不适可能是大问题，有疑问时要及时找医生咨询，分清轻重缓急，做个聪明的病人等。很多时候，多份意识，多份行动，则少份麻烦。

忘掉从不存在的延生万能药，来看看这些提升生命质量的饮食、生活习惯以及面对疾病的智慧。从维护健康的小细节做起，这才是真正的灵丹妙药。

人的寿命本应是100岁。是谁赋予我们100岁的寿命呢？是大自然。但是人要达到这个寿限有一个前提，就是必须自己爱护自己，而不能自己伤害自己。

生老死，正如花开花落，生如春花绚烂，走如秋叶静美，无病无痛，无疾而终，百岁以后悄悄离去，是自然界最美丽的现象。比如苏局仙114岁，宋美龄106岁，都在睡梦中如秋叶般安详地走了，自己不痛苦，别人也欣慰。

令人痛心的是病理死亡，提前死亡。三四十岁，癌症、脑溢血、心脏病等疾病缠身，英年早逝。这种病理死亡肉体痛苦，精神也饱受煎熬，最后人财两空。

人人都希望自然凋亡，谁也不希望病理死亡。可是，为什么大多数人最后都是病理死亡呢？就是因为我们违背了自然的规律，受到了自然的惩罚。

人为什么得病？有两个因素。一个是内因，即遗传因素。父母糖尿病，生出的小孩就容易得糖尿病。影响人健康的因素中，内因只占15％。也就是说，一个人早衰短命，不要赖父母。与父母相关的因素只占15％。

另一个是外因，即环境因素，占85％。其中社会条件占10％，医疗条件占8％，气候地理条件占7％，个人生活方式占60％。过去有一个观念，有病上医院找大夫，这个观念对不对？对，但是晚了。医生只起8％的作用，所以美国心脏病协会主席讲了，任何高科技都不可能使病人恢复到病以前的状态，都不能替代预防，因此，好的医生是不让人得病的医生。比如说心肌梗死，打0.1克药物需要1万多块钱，血栓溶开了，但是心肌已经梗死了。

因此，“要想寿而康，九成靠自己”。健康60％要靠自己掌握，健康的金钥匙在自己手中。

本书作者是英国著名医学专家，且多年从事健康科普工作。他从生活习惯、日常饮食、疾病诊疗等方面总结了81个健康常识，它们并非包罗万象，但都经过精心选择。你会发现只要掌握并运用这些常识，获得健康一点都不难。

目前我国居民人均寿命已超过72岁，但总体上说，健康寿命不长。因为其中有约10～15年过得很差，有的生活不能自理，有些干脆就是植物人。医学的目的不应仅是延长人的期望寿命，更要提高健康水平，延长健康寿命。本书给您的建议就能使您达到这一目的。

“健康快乐100岁，天天都有好心情，60以前没有病，健健康康离退休，80以前不衰老，轻轻松松100岁，自己少受罪，儿女少受累，节省医药费，造福全社会！”大家一起为达到21世纪的健康新标准来努力吧！

1 合理的饮食结构最重要2

2 地中海型食谱4

3 降血压食谱6

4 吃早餐让人更健康、更苗条8

5 纤维食品可降低癌症发病率10

6 多吃深色叶菜，清除高半胱氨酸12

7 冲绳岛的长寿饮食方案14

8 素食绝对能让你多活几年17

9 过食红肉易致癌19

10 食用深海鱼可保护心脏21

11 喝麦片粥可预防心脏病和糖尿病24

12 减少食盐摄取量可预防高血压27

13 能杀死细菌的调料29

14 适量的巧克力可以延长寿命31

15 喝茶可降低慢性病的发病率33

16 咖啡应该怎样喝35

17 适量饮红酒对身体有益37

18 喝水而不是喝饮料40

19 摄入新鲜蔬果，抵抗自由基破坏42

20 最简易的补钙方法46

21 一定要补充维生素48

22 缺乏维生素B1令人心情沮丧51

23 维生素C可预防心脏病、缓解感冒53

24 维生素E能抗衰老、保护心脏55

25 人参让人活力再现57

26 补充辅酶Q10，保证细胞能量59

27 BMI比体重更能反映健康状况62

28 用牙线洁齿可预防心血管疾病64

29 定期献血可减缓细胞衰老67

30 锻炼可全面改善生活状态69

31 肢体伸展运动可预防骨骼肌肉系统疾病73

32 游泳是最好的锻炼方式77

33 普拉提对治疗背痛和关节炎很有帮助79

34 吸烟10秒内把尼古丁送入大脑81

35 检查灶具避免煤气中毒84

36 长途飞行须防“飞机病”87

37 看医生要分轻重缓急90

38 学会无所事事92

39 生气和生病有很大的关系94

40 性生活有利于健康97

41 长期心理压力严重危害身体健康99

42 腹式呼吸是减轻压力最快的方式103

43 打坐是最好的放松方式106

44 只要尽到最大努力就够了108