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主题:让鲜奶更鲜、酸奶活菌更多,长富牛奶一句话述说奥妙之处

发表于2016-07-27
标签:条件 安全 工艺 

     “每日配送,让鲜奶更新鲜、让酸奶活菌更多” 鲜奶、酸奶都是活的,当然越新鲜越营养,活性越多,这很好理解。“就像罐头水果和新鲜水果,当然选新鲜水果啦”, 液态奶主要有纯牛奶(常温奶)和巴氏鲜奶。纯牛奶以实现常温贮存和长保质期(可达半年以上)为目的,采用超高温灭菌工艺,会让牛奶中的天然营养部分流失,俗称“罐头牛奶”。而长富巴氏鲜奶以优质生鲜牛乳为唯一原料,以保留牛奶营养为目的,采用巴氏保鲜工艺,保证牛奶安全饮用的同时,最大限度地保留牛奶的活性物质和天然营养。但巴氏鲜奶必须在2—6℃的条件下全程冷藏,保质期只有5-7天。

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